چاقي چاقي .

چاقي

اصل توازن انرژي

شما وقتي مي توانيد به توازن انرژي دست يابيد كه مقدار كالري كه دريافت مي كنيد برابر با مقدار كالري باشد كه استفاده مي كنيد .

وقتيكه به توازن منفي انرژي دست يابيد يعني ميزان كالري كه دريافت مي كنيد كمتر از مقداري كه مصرف مي كنيد باشد شما وزن از دست مي دهيد زندگي بدون تحرك نيازهاي انرژي شما را كاهش مي دهد بنابراين احتمال اينكه كالري اضافي به صورت چربي در بيايد خيلي بيشتر است .

نياز شما به كالري بستگي به نيازهاي اساسي سوخت و ساز و نيازهاي روزانه انرژي تان دارد يك مرد بالغ تقريباً به ۱۵۰۰ كالري نياز دارد تا بتواند كارهاي حياتي خود را انجام دهد به اضافه براي انجام فعاليت هاي فيزيكي ، اما يك زن بالغ به ۱۳۰۰ كالري براي انجام كارهاي حياتي نياز مند است .

نيازهاي انرژي درميان افراد مختلف متغير است همچنين در زمان هاي مختلف نياز يك فرد نيز تغيير مي كند .

انواع چاقي :

۱-چاقي بزرگ شدن بيش از حد عضو : در اين نوع چاقي مقدار سلولهاي چربي بيمار مانند يك شخص با وزن طبيعي است اما حجم بافت چربي افزايش يافته و سلولهاي چربي بسيار بزرگتر هستند . اين نوع چاقي در بيماراني اتفاق مي افتد كه در كودكي اضافه وزن ندارند ولي در بزرگسالي چاق مي شوند .

۲-در نوع ديگر چاقي نه تنها سلولهاي چربي بزرگ مي شوند بلكه تعداد آنها نيز چند برابر مي شود در هر سني پر خوري مي تواند باعث زياد شدن سلولهاي چربي شود كه دوران كودكي دوران آسيب پذيرتري است . معمولاً هر چه چاقي بيشتر باشد بيشتر احتمال دارد كه در ارتباط با بزرگ شدن سلول باشد . اين نوع چاقي ممكن است غير قابل برگشت باشد . سلولهاي چربي وقتي تشكيل مي شوند براي هميشه عمر با شما باقي مي مانند رژيم غذايي باعث مي شود كه سلولهاي چربي كوچك و ناپديد شوند .

علت چاقي در بيشتر موارد نامعلوم است ولي كارشناسان معتقدند چندين تئوري چاقي را تحت تاثير قرار مي دهد . غذاي شيرين ، خوشي و تفريح همراه با غذاهاي با كالري بالا باعث چاقي مي شود .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ساعت: ۱۱:۴۰:۲۸ توسط:ثريا موضوع:

بيماري كيسه ي صفرا

به علت تجمع چربي اضافي در بدن افراد چاق، كلسترول بيشتري نيز در بدن آنها وجود دارد كه اين كلسترول اضافي مي تواند در كيسه ي صفرا رسوب كند و باعث سنگ كيسه ي صفرا شود.

همچنين كاهش وزن سريع( يعني بيش از 5/1 كيلو گرم در هفته) نيز باعث ايجاد سنگ كيسه ي صفرا مي شود.

11-آرتروز: هر كه وزنش بيش، دردش بيشتر (اين نوشته را اولين بار روي يك تابلو در مطب همكاري ارجمند و اورتوپد و جراحي معروف در تهران مشاهده كردم. هر بيمار چاقي كه براي درمان آرتروز به او مراجعه ميكرد، او قبل از هر اقدام دستور ميداد كه اول وزن خود را كاهش دهد و بعد مراجعه كند. چون وزن زياد سبب وارد آمدن فشار زياد روي مفاصل ميشود و آرتروز زودرس ايجاد مي كند).

12-نقرس: بالا رفتن مقدار اسيد اوره خون، باعث رسوب اين ماده در مفاصل، مخصوصاً مفصل شست پا مي شود و اين رسوبات منجر به درد شديد در مفاصل درگير با اين ماده مي گردد. درصد مبتلايان به اين بيماري در چاقها بيشتر است.

13-ديسك كمر: وقتي وزن انسان بالا باشد،روي ديسكهائي كه بين مهره ها قرار گرفته، فشار مي آورد كه اين فشار، باعث دردهاي سياتيكي يا ديسك كمر مي شود.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ساعت: ۱۱:۳۹:۳۷ توسط:ثريا موضوع:

ديابت

چاقي عامل اصلي ايجاد ديابت نوع 2 مي باشد، زيرا افزايش چربي باعث افزايش مقاومت بدن به اثر هورمون انسولين مي شود. لذا اين هورمون نمي تواند با مقادير نرمال قبلي، وظيفه ي خود را كه كنترل قند خون است، به درستي انجام دهد و قند خون بالا مي رود كه خود يكي از عوامل مهم خطر براي سلامتي فرد است.
3-اختلال در چربي هاي خون

رژيم هاي غذايي كه داراي مقدار زيادي چربي هاي اشباع شده مثل گوشت قرمز يا غذاهاي سرخ شده هستند، مي توانند علاوه بر ايجاد چاقي باعث بالا رفتن كلسترول بد خون (به نام LDL) شوند. چاقي همچنين باعث پايين آمدن سطح كلسترول خوب خون (به نام HDL) و بالا رفتن سطح تري گليسيريد خون مي شود.

تري گليسيريدها بيشترين ميزان چربي در غذاهاي شما و همچنين بيشترين درصد چربي در بدن شما را شامل مي شوند، و در طولاني مدت اختلال در سطح چربي هاي خون، باعث تصلب شرائين مي شود، زيرا چربي هاي اضافه در جدار رگ ها رسوب مي كنند. تصلب شرائين خود باعث افزايش خطر ابتلا به بيماري عروق كرونر و سكته ي مغزي مي شود.
4-بيماري عروق كرونر

اين بيماري يكي از اشكال بيماري هاي قلبي – عروقي است كه از رسوب چربي در جدار سرخرگ هاي كرونر(سرخرگ هايي كه به قلب خون رساني مي كنند) ايجاد مي شود. پس از مدتي، رسوب اين چربي ها باعث تنگ تر شدن ديواره ي داخلي عروق شده و خون كمتري به بافت قلب مي رسد. كاهش خون رساني به قلب، باعث آنژين صدري (درد قفسه ي سينه) مي شود. انسداد كامل عروق قلبي مي تواند باعث سكته ي قلبي شود.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ساعت: ۱۱:۳۷:۴۷ توسط:ثريا موضوع:

چاقي باعث افزايش سطح هورمون انسولين

به عقيده پزشكان با توجه به شكل ظاهري بدن بيماران مي توان  به آنان در مورد مشكلات بالقوه آينده هشدار داد . آنان مي گويند نبايد گول عدم افزايش وزن را خورد چون ممكن است وزن بدن شخصي اضافه نشود اما افزايش چربي دور شكم برايش مشكل ساز شود.

پژوهشگران عوارض زيادي را براي چاقي بدن شناسايي كرداه اند كه مي تواند موجب كاهش طول عمر انسانها گردد . در زير به تعدادي از عوارض چاقي اشاره شده است :
1-پُر فشاري خون

هرچه وزن شما بيشتر شود، بافت چربي شما نيز بيشتر مي شود. اين بافت براي زنده ماندن نياز به اكسيژن و ساير مواد غذايي دارد كه بايد توسط جريان خون تأمين شود.

هر چه نياز به اكسيژن و مواد مغذي بيشتر شود، حجم خون و مقدار فشاري كه روي سيستم گردش خون وارد مي شود، افزايش مي يابد و هر چه حركت خون در سيستم گردش خون بيشتر شود، فشار بيشتري بر ديواره ي سرخرگ هاي شما وارد مي شود.

علاوه بر اين، چاقي باعث افزايش سطح هورمون انسولين در خون مي گردد كه اين هورمون علاوه بر كنترل قند خون، باعث نگه داشتن آب و نمك در رگ ها مي شود كه اين خود باعث افزايش حجم خون مي گردد.

همچنين چاقي باعث افزايش تعداد ضربان قلب و كاهش ظرفيت عروق براي جابجايي خون مي شود كه تمام اين عوامل باعث پرفشاري خون مي گردد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ساعت: ۱۱:۳۷:۱۱ توسط:ثريا موضوع:

مواد غذايي سالم

در برخي مناطق، خريد مواد غذايي سالم به سادگيِ امكان‌پذير نيست. اين مناطق كه اغلب بيابان مواد غذايي ناميده‌ مي‌شوند، معمولا شامل محله‌هاي شهري و يا روستاها بدون دسترسي به مواد غذايي سالم و مقرون به صرفه مي‌باشد. اين عمدتا به دليل عدم وجود فروشگاه‌هاي مواد غذايي، بازار كشاورزي و ارائه دهندگان مواد غذايي سالم در فاصله نزديك است. مردم در اين مناطق اغلب فقير هستند و امكان دسترسي به يك وسيله نقليه براي رفتن به فاصله‌ي دورتر براي خريد مواد غذايي سالم را ندارند. عدم توانايي در خريد مواد غذايي سالم و تازه به‌طور قابل ملاحظه‌اي رژيم غذايي را محدود مي‌كند و خطر ابتلا به مشكلاتي مانند چاقي را افزايش مي‌دهد. از ديگر عوامل محيطي كه مي‌توانند در چاقي نقش داشته باشند، عبارتند از نورهاي مصنوعيِ لامپ‌هاي برق، كامپيوتر، تلفن و تلويزيون. با وجود اينكه ارتباط بين استفاده از صفحه‌ي نمايش و چاقي به خوبي نشان داه شده است، اما بيشتر مطالعات علت آن را ورزش نكردن مي‌دانند. با اين وجود، چنانچه شب هنگام در معرض نور قرار بگيريد، ريتم شبانه‌روزي داخلي بدن خود را تغيير داده كه منجر به چاقي مي‌شود. مطالعات بر روي حيوانات نشان داد كه نورهاي مصنوعي ساعت شبانه روزي دروني را تغيير داده و جوندگان را بيش از پيش مستعد ابتلا به چاقي و سندرم متابوليك مي‌نمايد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۴:۲۸:۲۹ توسط:ثريا موضوع:

تنظيم اشتها و سوخت و ساز

لپتين، هورموني بسيار مهم در تنظيم اشتها و سوخت و ساز است. توسط سلول‌هاي چربي توليد مي‌شود و سيگنال را به بخشي از مغز كه به ما فرمان مي‌دهد، خوردن را متوقف كنيد، مي‌فرستد. لپتين ميزان كالري مصرفي را مي سوزاند، همچنين ميزان چربي ذخيره شده در بدن را تنظيم مي‌كند. هر چه ميزان چربي در سلول‌ها بيشتر شود، لپتين بيشتري توليد مي‌كنند. افراد چاق مقدار بسيار زيادي لپتين توليد مي‌كنند. با اين حال، افراد مبتلا به مرض چاقي دچار عارضه‌ايي موسوم به مقاومت به لپتين مي‌شوند. بنابراين حتي اگر بدن لپتين زيادي توليد كند، مغز آن را نمي‌بيند و يا به رسميت نمي‌شناسد. هنگامي كه مغز سيگنالي مبني بر لپتين دريافت نكند، به اشتباه تصور مي‌كند كه گرسنه است، حتي اگر بيش از اندازه چربي دريافت كرده باشد. اين باعث تغيير مغز از لحاظ فيزئولوژي و رفتاري مي‌شود، و همواره در صدد است تا آن ميزان چربي كه فكر مي‌كند از دست داده‌ را جبران كند. گرسنگي افزايش يافته و به منظور جلوگيري از گرسنگي، انرژي مصرفي كاهش مي‌يابد. اراده داشتن در برابر سيگنال گرسنگي ناشي از لپتين براي بسياري از افراد تقريبا غير ممكن است.a


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۴:۲۷:۳۵ توسط:ثريا موضوع:

احتمال چاقي

سلامت به‌ ويژه در اوايل زندگي مهم است، چون روي سلامت فرد در آينده‌ نيز تاثير مي‌گذارد. در واقع، بسياري از موارد هنگامي كه جنين هنوز در رحم است، تعيين مي‌شود. رژيم غذايي و انتخاب‌هاي سبك زندگي مادر اهميت زيادي دارد و ممكن است روي رفتارهاي آينده كودك و شكل‌گيري بدن او تاثير بگذارد. مطالعات نشان مي‌دهد زناني كه در طول بارداري اضافه وزن مفرط پيدا مي‌كنند، به احتمال زياد سه سال چاقي پس از زايمان را تجربه مي‌كنند. به همين ترتيب، كودكاني كه والدين يا پدربزرگ و مادربزرگ‌هاي چاقي دارند نسبت به كودكاني كه والدين و پدر‌بزرگ و مادربزرگ‌هايي با وزن طبيعي دارند، احتمال چاقي بيشتري در كمين آنهاست. علاوه بر اين، ژن‌هايي كه ما از والدينمان به ارث مي‌بريم مي‌تواند در استعداد افزايش وزن ما تعيين كننده باشد. اگر چه عوامل ژنتيكي و عوامل اوايل زندگي منحصرا مسئول چاقي نيستند، اما آنها باعث مي‌شوند تا افراد مستعدِ چاقي و افزايش وزن شوند. حدود ۴۰ درصد از كودكانِ مبتلا به اضافه وزن تا دوران نوجواني چاق‌تر و چاق‌تر شدند و ۷۵-۸۰ درصد از نوجوانان چاق به بزرگسالان چاق تبديل خواهند شد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۴:۲۴:۰۷ توسط:ثريا موضوع:

پيشگيري از چاقي

تحقيقات متعددي در زمينه پيشگيري از چاقي و اضافه وزن در كودكان و نوجوانان اجرا شده است، هدف از اين مطالعه، مروري بر يافته هاي مطالعات انجام شده در اين باره بود. مواد و روش ها: در اين مطالعه مروري ابتدا در پايگاه هايISI و PubMed مقالاتي كه در متن خود داراي يكي از كلمات Health Education ,Intervention، prevention، Programs، Obesity، Overweightبه همراه يكي از كلماتAdolescent ،Children ، Child بودند، جستجو شد، مطالعاتي كه به زباني غير از انگليسي نگاشته شده بودند، نيز حذف شدند. در نهايت، 20 مقاله شرايط مذكور را دارا بودند كه مورد ارزيابي قرار گرفتند. يافته هاي پژوهش: اكثر برنامه ها و مداخلات آموزشي روي رفتارهاي فعاليت جسماني منظم، مصرف ميوه و سبزيجات، محدود نمودن تماشاي تلويزيون و مصرف نوشيدني هاي غير شيرين تمركز كرده بودند، آموزش ها بيشتر از طريق پرسنل مدارس و آموزش دهندگان بهداشت انجام گرفته بود، بيشتر مداخلات تأثير مثبت برنامه ها و آموزش ها را گزارش كرده بودند. بحث و نتيجه گيري: آموزش رفتارهاي پيشگيري كننده از چاقي در كودكان و نوجوانان تا حد زيادي موفق بوده است و ضرورت انجام مطالعات بيشتر با استفاده از الگوها و نظريه هاي رفتاري و راهبردهاي خلاقانه و جديد براي يادگيري بهتر و ايجاد رفتارهاي سالم ضروري به نظرمي رسد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۴:۲۲:۵۴ توسط:ثريا موضوع:

رژيم غذايي مناسب

ه اين امر به دليل ميزان انرژي لازم براي نگهداري كردن از بدني كه داراي اضافه وزن است، مي‌باشد. .[۶][۷]رژيم غذايي و تمرينات ورزشي راه حل‌هاي اصلي مرض چاقي مي‌باشند. كيفيت رژيم غذايي را مي‌توان با كاهش مصرف غذاهاي پرانرژي، مانند غذاهاي پرچرب و شيرين، و همچنين استفاده بيشتر از غذاهاي گياهي رژيمي، افزايش داد. داروهاي ضد چاقي ممكن است جهت كاهش اشتها يا جلوگيري از جذب چربي، در كنار يك رژيم غذايي مناسب استفاده شوند. اگر رژيم غذايي، ورزش و دارو مؤثر نباشند، بالن شكمي مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند؛ يا ممكن است جراحي براي كاهش حجم شكم و / يا طول روده، به جهت ايجاد سيري زودرس و كاهش توانايي جذب مواد مغزي، انجام گيرد.[۸][۹]

مرض چاقي، با افزايش شيوع در بزرگسالان و كودكان، يكي از عمده‌ترين علل قابل پيشگيري مرگ و مير در سرتاسر جهان مي‌